Auberge de La Croix du Pape, restaurant à Eze

A la Carte

 

Entrées…

 

 

Potage du Jour  8€

 

Salade de Poires, Pommes, Noix De Cerneau et son assaisonnement 10€

 

Crottin de Chèvre, Jambon de Parme et Betteraves Rôties avec Sel de Mer et pesto 12€

 

Gambas Pochées dans un sirop d'Agrumes servi avec sa Crêpe et une crème Chantilly Citronnée 12€

 

Carpaccio de Saumon, œufs de cailles et salade de Mesclun assaisonnée d'une Vinaigrette à la Moutarde 14€

 

Foie Gras Poêlé, Tarte Tatin de Pommes et une Sauce au Vin Rouge 14€

 

 

Plats Principaux…

 

 

Viandes et Poissons servies avec légumes grillés

 

 

 

Filet de Bœuf grillé (220g), servi avec du Foie Gras et une sauce au Vin rouge 35€


Filet de bœuf grillé (220g), Sauce au choix Sauce au Vin ou au Porto ou au Poivre) 30€

 

Côte de Veau, sauce au choix 35€ (Sauce au Vin ou au Porto ou au Poivre)

 

Ballotines de Poulet, servi avec une purée de Pommes de Terre 24€

 

Gigot D’agneau braisé servi avec une purée de Pommes de Terre avec olives et une sauce au Vin rouge 24€

 

Magret de Canard à l’Orange et Romarin, glacé au miel 21€

 

Trio de Noix de St Jacques, Saumon Fumé et Filet de loup servi sur une crêpe de Petits Pois 26€

 

Noix de St Jacques servies une tarte aux Oignons 21€

 

Tarte aux Poivrons Rouge avec Brie et une Salade 14€


 

Desserts…

 

Macaron Parfumé au Chocolat, crèm Patissière, Framboises fraîches et une boule de glace7€

 

Crème Brûlée servie avec une boule de Glace 8€

 

Parfait à la Vanille, Biscuit aux quatre épices

Crème Anglaise et fruits frais 8€

 

Délice de Chocolat parfumé au Cointreau et servi avec sa

Crème Anglaise 8€

 

Tarte Tatin aux Pommes cuites, Glace alvéolée au Miel

Et Gingembre 8€

Fondant Au Chocolat, servi avec une boule de Glace 8€


Sélection de Glaces (3 boules) 6€

Demandez-nous les Parfums du jour

 

 

Menu Enfants… 14€

 

Plat du Chef accompagné de Légumes et Pommes de Terre 14€

Glace (2 boules)

Boisson au choix (Soda, Jus de Fruit, Sirop, Ice Tea Pêche)

 
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