L'Auberge de la Croix du Pape est heureuse d'offrir à sa clientèle un menu pour célébrer le Grand Prix du 24 au 27 mai.

Ce menu sera aussi disponible le weekend du Grand Prix historique du 11 au 13 mai.

MENU:

Entrées

Crottin  de Chèvre, Jambon de Parme et Betteraves Rôties

avec  Sel de Mer et pesto

Ou

Carpaccio de Saumon, œufs de cailles et salade de Mesclun

assaisonnée d'une Vinaigrette à la Moutarde

Ou

Foie Gras Poêlé, Tarte Tatin de Pommes et une Sauce au

Vin Rouge

Plats principaux

Filet de bœuf grillé (220g), Sauce au choix (Sauce au Vin ou au Porto ou au Poivre)

Ou

Suprême de Pintade confit, servi avec tomates marinées et purée de Pommes de Terre

Ou

Gigot D’agneau braisé servi avec une purée de Pommes de Terre

avec olives et une sauce au Vin rouge

Ou

Trio de Noix de St Jacques, Saumon Fumé et Filet de loup servi sur une crêpe de Petits Pois

Desserts

Mousse de Poire, Gelée de Poire Williams, Ganache de Chocolat

Noir et Biscuit aux Quatre Épices

Ou

Crème Brûlée servie avec une boule de Glace

Ou

Parfait à la Vanille, Biscuit aux quatre épices

Crème Anglaise et fruits frais

Ou

Fondant Au Chocolat, servi avec une boule de Glace