MENU DE NOËL SAMEDI 25 DECEMBRE
Terrine de Foie Gras, Canard Confit et Magret fumé avec Lentilles glacées à l'éstragon,
Brioche toastée au thym
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Chapon farçi aux abricots et sauge, Sauce aux Airelles, Légumes de saison rôtis
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Au choix:
Bûche de Noël au Praline et son coulis au Framboise
ou
Plum Pudding et son crème au Cognac
(Plum pudding doit être reserver d'avance)
Café ou Thé avec Petits Fours
45€
Menu du Midi … 20€
Potage de Champignons à l’estragon
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Bavette de Simmental grillé au four à bois,
Beurre Maitre d’Hôtel
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Nougat Glacé et Coulis de Griotte
Menu Enfants… 10€
Filet de Saumon ou Suprême de Poulet
avec légumes rôtis et pommes de terre
Glace ou Sorbet maison (2 boules)
Sirop à l’eau, Soda, Ice Tea ou Jus de Fruits
